Retomando formulas ancestrales de cocinas de diversas partes del mundo se elaboró en Barcelona este PlatoPan (de Gustavo Pérez).
Si es correctamente envasado para su comercialización a gran escala, mejoraría el impacto ambiental de la “acción de alimentarse”.
¿Este producto podría industriazarse?, ¿Llegaría a ser usados por resturantes de comida rápida?
¿Sería nuestra opción más económica y práctica al escoger platos desechables?
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